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露水的世

十年深山里,练得屠龙技。一朝出山来,应教天下惊。

 
 
 

日志

 
 
关于我

  李珲,笔名宕子,湖南邵东人氏,1972年生。业医十年,后弃医从文,师从谭邦和先生从事元明清文学之研究。常以继承“五.四”传统,振兴中华民族文化为己任,时人多非笑之。然命运多舛,学剑学书,皆无所成。一日读梁任公诗:风云入世多,日月掷人急。如何一少年,忽忽已三十。感慨系之,咄咄呼天,发为《屠龙歌》之狂吟,其词曰:十年深山里,练得屠龙技。一朝出山来,应教天下惊。半生秋雨江湖中,长铗挂壁日日空自作铜吼。昨夜梦陶潜,殷勤留我饮。谓我何太痴,对月起舞为我长歌归去来:“世上元无龙,何用尔营营!”

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豆赋  

2010-10-17 12:07:02|  分类: 小说 |  标签: |举报 |字号 订阅

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作者:杨戈琪

 

黄豆

 

这最朴素的植物,却有一个古雅的名字:“菽”。

它是中国最古老的粮食。在很多年以前,一颗黄豆从发芽,出苗,分枝,开花,结荚,鼓粒到成熟,这个庄严的过程就像一部宏大的史诗,牵动着人们的痛与乐,悲与欢。

从贫瘠的黄土地里钻出来,它依然带有泥土的气质。

它粗壮的茎上,密生褐色的硬毛,不安份地扭动着。豆荚鼓胀起来,像孕妇的肚子渐渐隆起。它们有着同样的痛苦与喜悦。

黄豆的血液在我们的血管里静静地流淌,直到今天,吃着黄豆的时候,我仍然感到疑惑,是怎样一种神奇的力量,让它变得充实而丰盈。

 

豆芽

 

制作豆芽是非常神奇的工序。

在瓦制的容器里铺上厚沙,把浸湿的豆均匀地铺在上面,上面再盖一层薄沙。注意容器和沙子必须洁净,这柔弱的幼苗,它将憎恨一切尘土。

你记得每天要浇水,水却不能滞留。就像神秘的初恋,情感的枯竭与放纵,都将是致命的毒药。

它不能见到阳光。制作豆芽必须有地下工作者的小心。它像一个秘密,永远只在我们心里。

豆芽生成是很快的,你隔一天去看它,从豆里拱出的像白玉一样的芽儿,会带给你惊喜。它就像白色的火焰,在我们心中燃烧。

 

 

 

红豆

 

这南国的精灵,颗颗都是情人的眼泪。

那么小,又那么结实。它包藏了天地宇宙的一切秘密。

你要学会倾听。才能了解一颗红豆的欢喜与悲伤。不,用耳朵倾听是不够的,它听得太多这个世界的喧哗与骚动,早就被尘俗污染。

这个纯洁而高贵的精灵,你要把它嵌在心中。每个人的心都有一个小小裂缝,它的形状、大小,刚好可以嵌入一颗红豆。

你采撷到这颗红豆,把它放在心里,你才能明白,它为什么红得那么鲜艳,那么灿烂。

 

 

 

绿豆

 

晶莹剔透。微有光泽。像绿玉。像黎明时夜空闪耀的星辰。

它性情古怪而执拗。

浸泡绿豆时,有几颗会浮在水面上。这是未成熟的豆。它太浮躁。

真正的绿豆,是沉静的。

我小时候,不喜欢绿豆稀饭,因为有些豆未熟,总是咯得牙疼。后来才明白,那是因为火候不足。

用文火,慢慢的熬。直至与大米融为一体。就像爱情。渗透了最真最深的情感,爱情就不再让人痛苦。

绿豆稀饭,可以清火败毒。

 

 

 

 

 

胡豆

 

胡豆据说是从西域传来的品种。

就味道而言,它是豆中的极品。入口软酥,沙中带糯。而且有好多种吃法。炒盐豆,五香豆,胡豆粉……宁波人还用胡豆炒咸菜,做夜开花羹,烧笋丝汤。这个充满异域风情的女子,给我们的生活增添了许多新鲜的色彩。

 

可能是因为漂泊他乡,这个内心柔弱的女子外表却极为坚强。她喜欢抗争,炒胡豆是要有专门的场地和工具的――不然,胡豆噼噼啪啪地蹦出来,到最后,锅里一颗豆都看不见了。

如果你读懂了她的悲伤,就会明白,磕开她坚硬的表皮去啃咬她柔弱的心灵,是一件多么残忍的事儿。

 

 

 

豆腐

 

把豆去壳洗净,浸泡一段时间,加水磨成豆浆。再用布袋过滤。煮沸之后点卤,你就可以吃到鲜嫩可口的豆腐了。

这是豆的精华。豆,这吸取了天地日月灵气的神奇的植物,滤去了一切渣滓,该成就出怎样伟大的艺术品呀。

当然,加水要适量,点卤要恰到好处。稀世的艺术奇珍,常常会毁于庸人之手。

也有人把豆腐包上布,盖上木板,榨尽它的水分,作成豆腐干。对作豆腐干的人,我将报以无穷无尽的憎恨。

 

 

 

扁豆

 

――扁豆,又称沿篱豆、蛾眉豆,小刀豆。(本草)

 

悬在架上,像风铃。秋风吹过,你会听到世上最美妙的音乐。

夜幕降临,它浮在翠绿的叶上,像一弯白色的新月。有一点冷。有一点妩媚。几只萤火虫翩飞,是夜空闪烁的星。

蛾眉豆。豆如蛾眉。

你静静地注视她。情人的眼,神秘得不可捉摸。它像诗一样婉约,像梦一样迷茫。在水一样的柔情里,有时又像锋利的小刀,给人不期待的伤痛。

这篱边的植物,一生都在守候一个约会。当菊花姗姗来迟,绽开他的第一朵花,扁豆已在秋风中憔悴。

那最后一次地回眸,在惊喜中又带着绝望。它发出一声轻微的叹息,随即淹没在叶的无边的绿色的波涛里。

 

 

 

                                        戈琪2010-10-16

 

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